Очищающие овощные коктейли – рецепты здорового питания | | GastroGid.ru

Очищающие овощные коктейли – рецепты здорового питания

Овощной коктейль – это отличный способ дополнить свой рацион натуральными витаминами и минералами. Такой напиток является источником пищевых волокон, стимулирующих обмен веществ, способствующий очищению организма от токсинов. Диетические овощные смузи могут быть приготовлены в блендере, среди прочего из свеклы, шпината, огурца, сельдерея и так далее. Рассмотрим наиболее интересные рецепты очищающих кишечник овощных коктейлей.

Очищающий коктейль
Очищающий коктейль

Почему стоит пить овощной коктейль

Овощные смузи являются источником многих полезных веществ – витаминов, минералов, флавоноидов, пищевых волокон. Помимо очищающих кишечник свойств, овощной коктейль также может являться важным элементом диеты для похудения. В состав целебного напитка из овощей входят:

  • витамин группы В;
  • витамин С и К;
  • фолиевая кислота;
  • калий;
  • фосфор;
  • железо;
  • магний;
  • цинк.

Благодаря антиоксидантам, подавляющим вредное воздействие свободных радикалов кислорода, овощные коктейли оказывают благотворное воздействие на кожу, задерживая процесс старения. Кроме того, ежедневное употребление овощного смузи снижает риск образования раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Растительные коктейли благодаря содержанию пищевых волокон, регулирует пищеварительные процессы, стимулируют перистальтические движения кишечника и вызывают чувство сытости, благодаря чему способствуют похудению и поддержанию стройной фигуры. Немаловажное значение имеют пищевые волокна в регулировке уровня сахара в крови. Особенно полезны овощные коктейли осенью и зимой, так как они укрепляют естественный иммунитет организма и, таким образом, снижают подверженность простудным заболеваниям и инфекциям верхних дыхательных путей.

Овощной коктейль для очищения кишечника
Овощной коктейль для очищения кишечника

Как сделать овощной коктейль в блендере

Приготовить смузи из овощей очень просто. Всё что нужно, это овощные ингредиенты и ручной блендер. Овощи для коктейля должны быть тщательно вымыты в проточной воде и высушены. Кроме того, овощные смузи прекрасно сочетаются с фруктами, которые представляют собой дополнительный источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Вкусным сочетанием является, например, шпинат с яблоками, грушей, киви или сочным манго. Также в овощные коктейли можно добавлять минеральную воду, молоко, кефир или натуральный йогурт. Эти ингредиенты разжижают консистенцию напитка и обогащают его полезным белком. Люди на веганской диете могут использовать растительное молоко, такое как соевое, кокосовое или миндальное.

Рецепт очищающего овощного коктейля из сельдерея

Необходимые ингредиенты:

  • сельдерей – 3 стебеля;
  • морковь – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • чайная ложка нарезанной петрушки;
  • тёртый имбирь – 1 чайная ложка;
  • немного воды для разжижения консистенции.

Овощи тщательно промываются в проточной воде и высушиваются. Все овощные ингредиенты мелко нарезаются и отправляются в блендер для смешивания до однородной массы.

Вкусный фруктово-овощной коктейль
Вкусный фруктово-овощной коктейль

Рецепт овощного смузи со шпинатом

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана минеральной воды;
  • горсть свежего шпината;
  • горсть руколы;
  • один стебель сельдерея;
  • яблоко – 1 шт.;
  • один персик;
  • сок одного лимона.

Мелко нарезанные овощные ингредиенты перемешиваются в блендере до однородной консистенции.

Рецепт овощного коктейля со свеклой

Состав:

  • ¾ чашки натурального йогурта;
  • одна молодая свекла;
  • один огурец;
  • ¼ зеленого перца;
  • одна столовая ложка нарезанного укропа;
  • столовая ложка рубленой петрушки;
  • лимонный сок;
  • соль и перец по вкусу.

Овощи вымыть и нарезать на мелкие кусочки. После смешивания до однородной массы в коктейль добавляется соль, перец и фруктовый йогурт.

Свекольный коктейль для здоровья
Свекольный коктейль для здоровья

Рецепт овощного коктейля для похудения с добавлением авокадо и банана

Ингредиенты:

  • ½ спелого авокадо;
  • горсть свежего шпината;
  • ½ банана;
  • столовая ложка льняного семени;
  • стакан воды;
  • столовая ложка лимонного сока.

Шпинат промывается водой, просушивается и нарезается мелкими кусочками. Мякоть авокадо, банан и льняное семя добавляется к шпинату. Всё тщательно перемешивается с добавлением лимонного сока и минеральной воды.

Огуречный коктейль с дыней
Огуречный коктейль с дыней

Рецепт овощного коктейля для похудения с зеленым огурцом

Ингредиенты:

  • один зеленый огурец;
  • 2 столовые ложки рубленой петрушки;
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа;
  • ¼ чайной ложки кайенского перца.

Тщательно вымытый огурец под струей проточной воды мелко нарезается и смешивается с зеленью и нарезанным перцем. Овощная нарезка отправляется в блендер. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Яндекс.Метрика