Орторексия – определение, симптомы, тест и лечение расстройств пищевого поведения | | GastroGid.ru

Орторексия – определение, симптомы, тест и лечение расстройств пищевого поведения

Наиболее распространенными нарушениями пищевого поведения являются анорексия, булимия и орторексия. Последнее заболевание – это новая концепция, основанная на психологии. Медицинский термин впервые был применен американским ученым Стивеном Брэтмэном в 1997 году. На сегодняшний день заболевание не имеет строгих диагностических критериев, и поэтому нервная орторексия не включена в Международный классификатор болезней 10-го пересмотра (МКБ-10).

Орторексия – это когда здоровое питание вредит
Орторексия – это когда здоровое питание вредит

Что такое орторексия?

Orthorexia nervosa (нервная орторексия) – это одержимость здоровым питанием. Первоначально здоровые привычки со временем становятся патологическими. Люди, страдающие орторекией, любой ценой хотят сохранить стройную фигуру и вписаться в габариты своей мечты. Они никогда полностью не удовлетворены собственным укладом жизни, потому что считают, что могут сделать её еще лучше благодаря изменению пищевых приоритетов. Все блюда, выбранные человеком с признаками орторексии, имеют строго ограниченные схемы питания, которые в конечном итоге не приносят пользы здоровью. Орторексики употребляют только те продукты, которые считают наиболее подходящими для них.

Последствия орторексии – депрессия и нервные расстройства
Последствия орторексии – депрессия и нервные расстройства

Причины орторексии

Мода на здоровое питание, исключающая вредоносные пищевые компоненты появилась в конце 60-х годов прошлого столетия. Логотипом «Healthy Wellness» обозначали продукты с пониженным содержанием жиров, сахара и соли. Сельскохозяйственные продукты питания под таким брендом означали, что продукция, выращена без применения химических добавок и прочей атрибутики генной инженерии химикатов.

Любое расстройство пищевого поведения и восприятие собственного тела имеет совокупность нервно-психических процессов и явлений. Люди, которые стремятся к совершенству, чрезмерно эгоцентричны и особенно уязвимы с точки зрения взаимодействия с окружающей средой. В последнее время здоровый образ жизни очень популярен среди населения. Правильное питание хорошо описывается в женских журналах и пропагандируется большинством мировых звезд шоу-индустрии. Знаменитости расхваливают своих диетологов и личных поваров, которые готовит для них исключительно здоровую пищу.

Чрезмерное увлечение здоровым питанием может привести к орторексии
Чрезмерное увлечение здоровым питанием может привести к орторексии

С другой стороны, в средствах массовой информации всё еще можно услышать о вреде некоторых продуктов, приобретенных в розничной торговле:

  • мясо и рыба напичкана гормонами и антибиотиками;
  • овощи опрысканы вредными препаратами для удаления сорняков;
  • животная и растительная пища содержит красители и консерванты.

Безусловно, что вся эта информация вызывает панику у человека, который хочет быть здоровым и безопасным. Таким образом, люди ограничивают своё питание из-за боязни отравления собственного организма вредными веществами, что приводит их к выбору исключительно здоровой пищи.

Нервная орторексия – психологическая проблема
Нервная орторексия – психологическая проблема

Признаки и симптомы орторексии

Первые признаки орторексии у человека начинаются с прекращения употребления вредных продуктов, таких как сахар или жирное мясо. Со временем большинство доступных блюд переходят в разряд ингредиентов, считающихся вредными. Человек с расстройством орторексии также начинает заботиться о регулярной и очень интенсивной физической подготовке, что еще больше усиливает нарушение режима питания.

Люди, страдающие орторексией, теряют способность чувствовать голод.

Такой образ жизни приводит к значительной потере витаминных и минеральных компонентов. По мере развития психического расстройства ортоксия отзывается следующими симптомами угасающего здоровья:

  • частое головокружение;
  • слабость организма;
  • анемия;
  • подавленное настроение;
  • боль в животе;
  • исчезает чувства голода.

Когда женщины страдают одержимостью здорового питания, то возникает риск преждевременного прекращения менструального кровотечения. Это является результатом неадекватной регуляции гормонов, особенно эстрогена, который отвечает за менструальный цикл. Перепады настроения у орторексиков со временем могут превратиться в депрессивное состояние, ведущее к суицидальной тенденции.

Домашнее тестирование орторексии
Домашнее тестирование орторексии

Тест на наличие орторексии

В связи с добавлением химикатов к большинству пищевых продуктов, люди всё чаще осознают риски, связанные с употреблением некачественной пищи. Однако следует понимать, не является ли новый стиль питания столь же вредным для организма, и не ведет ли здоровый образ жизни к патологическому отклонению.

С этой целью специалистами был разработан тест, который определяет, не превратилось ли рациональное питание в клиническую патологию:

  1. Вы сожалеете, что не можете употреблять определенные блюда?
  2. Это проблема для вас, если блюдо приготовил кто-то другой?
  3. Вы думаете о побочных эффектах употребляемых блюд больше, чем вам это нужно?
  4. Здоровое питание для вас важнее, чем другие обязанности?
  5. Присутствует ли у вас чувство вины после употребления продуктов, которые вам не нужны?
  6. У вас есть контроль над едой в соответствии с вашими правилами?
  7. Ваши интересы в основном вокруг пищи?
  8. Ваш стиль питания заставил вас чувствовать себя более одиноким?
  9. Считаете ли вы, что подготовка к еде занимает гораздо больше времени, чем вы ожидаете?
  10. Испытываете ли вы чувство сожаления от того, что кто-то неправильно питается?

Если вы ответили «да» на минимум 4 вопроса, то следует обратиться к психологу.

Проблема орторексии – это проблема психики человека
Проблема орторексии – это проблема психики человека

Психотерапевтическое лечение орторексии

В случае видимых проблем, связанных с орторексией на фоне соматических нарушений, будет полезно посетить психолога или психотерапевта, которые определят причину расстройства пищевого поведения и информируют пациента о вреде такого образа жизни. Большую пользу оказывает людям с признаками орторексии когнитивно-поведенческая психотерапия. После проведенного обследования квалифицированный диетолог, психолог или психотерапевт откорректирует питание человека исходя из физиологических потребностей организма, и порекомендует оптимально сбалансированную диету. Лечение орторексии требует от пациента усердия и дисциплины, чтобы постепенно изменить свой стиль жизни. Берегите себя и будьте всегда здоровы!

Яндекс.Метрика